隨著水產(chǎn)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，有限的天然餌料已不能滿足實際生產(chǎn)的需要。池塘自行發(fā)酵飼料，操作方便、成本低、投喂效果好、肥水作用大，越來越被養(yǎng)殖戶接受。
飼料在經(jīng)過有益微生物（乳酸菌、酵母菌和芽孢桿菌等）發(fā)酵處理后，原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子被分解或轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生易被養(yǎng)殖動物采食、消化、吸收且無毒害作用的小分子營養(yǎng)物質(zhì)，并且，飼料經(jīng)益生菌發(fā)酵后含有更多的活性益生菌菌體、各種酶、各級代謝產(chǎn)物、多種維生素、蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、活性小肽、氨基酸、抑菌物質(zhì)、免疫增強因子、促生長因子等，起到促進(jìn)生長、維持動物腸道菌群平衡的作用。
發(fā)酵的配料中要有一定數(shù)量的能量飼料，這是微生物發(fā)酵的需要，微生物的生長繁殖需要一定的能量來啟動發(fā)酵，并在發(fā)酵過程中，可以就近充分利用可利用的能量物質(zhì)，從而可以增加發(fā)菌點（發(fā)酵點），做到充分發(fā)酵糟渣物料，并產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)代謝產(chǎn)物，改良粗糙的物料糟渣。
能量活性物質(zhì)---全效倍力健內(nèi)含植物多糖、植物黃酮、酵素、礦物及微量元素，用其發(fā)酵的海參、海蜇、魚蝦飼料手感松軟，質(zhì)地柔軟濕潤，味道醇香，伴有淡淡的酸味，發(fā)酵徹底，具有抗污染、成本低的特點。在池塘和育苗室均可使用。
能量活性物質(zhì)不僅能發(fā)酵出優(yōu)質(zhì)海參、海蜇、魚蝦飼料，還有肥水作用。下面介紹一下生產(chǎn)中使用能量活性物質(zhì)肥水發(fā)酵方法，供大家參考。
1.發(fā)酵助酵劑：
采用“復(fù)合植物活性物質(zhì)--全效倍力健”作為發(fā)酵助酵劑。其含有植物發(fā)酵后獲得的氨基酸、酵素、微量元素等活性物質(zhì)。該活性物質(zhì)中的酵素等活性物質(zhì)可激活飼料里的有益微生物菌群，提高飼料中有益微生物菌群產(chǎn)酶活性，使之在溫度、濕度適宜的條件下發(fā)酵分解，效率高，并提高發(fā)酵產(chǎn)物的營養(yǎng)價值。
2.肥水發(fā)酵方法：
發(fā)酵比例：畝用黃豆粉0.7斤+麥麩0.3斤+玉米面0.5斤。在混合好的原料中放入紅糖5斤+面包酵母（乳酸菌）1斤+芽胞桿菌1斤+倍立健2升+水40%。
